Manolo González, hijo de Sofía Vergara, nos cuenta sus nuevos proyectos junto a su madre

Es muy lindo poder ser parte de un proyecto que saca a relucir la naturaleza que tenemos y que no se ve mucho en proyectos de cine y televisión. Quiero decir, obviamente hay leones y elefantes que se ven en África o tigres. Pero un coatí, ¿dónde ves eso? Un flamenco, como los animalitos que tenemos, que también son muy lindos, muy importantes para el mundo.

Sí, quiero decir, las voces son diferentes, obviamente, pero no sé, nos lo pasamos muy bien en el estudio y es muy divertido, es un proyecto tan ligero para mí, hay canciones, hay música, es como… Es divertido, me lo pasé muy bien. Me preguntaron si quería ser parte del show, les dije: “Por supuesto. Lo que quieran, lo que quieran que haga, aquí estoy”.

Cada episodio tiene su lección, su moraleja. Cada capítulo tiene su lección diferente. Cuando te enseña algo, te enseña a destacar, te enseña a no tener miedo, te enseña a cuidar la naturaleza, te enseña a ser parte de un grupo. Cada capítulo es algo especial, que para los niños de 3 a 7 años necesitan aprender esas cosas.

Nunca estuvimos juntos. Nunca nos vimos, nunca nos cruzamos, ni siquiera en el estreno. Porque vas solo a grabar y esto fue hace tres años que grabé esto y luego te envían clips. Además, ni siquiera recuerdas lo que grabaste. Entonces, en cierto modo no trabajé con ella.

Sí, ella desempeña el mismo papel que hizo en la película, y en la película era una especie de chica mala. Ahora no es tan malo. ¿Cómo se llamaba? Zaina. Pero para ella fue muy fácil porque pudo grabar en casa, el estudio lo hicieron aquí en casa. A mí no me hicieron eso, me fui a Miami.

O sea, obviamente la desventaja es que hay gente que va a hablar, que de repente va a decir que no te lo mereces, que de repente nada más te es fácil, pero son personas que no conocen la realidad, que de repente están hablando por hablar, realmente no es así. Y esa es la desventaja. Si no fuera por ella, de repente las cosas serían un poco más difíciles, pero ya no me dan nada más por ella, ¿entiendes? Como que no soy el cofundador de TOMA, cocino, ideo las recetas, que a la gente le gustan las recetas por eso. Pero si hay algunas personas que piensan en eso, pues que lo piensen.

Conozco la realidad, al final del día el problema son ellos, ellos son los que tienen el problema, no yo. Ellos son los que se marcan pensando en eso. Estoy aquí trabajando todo el día.

Estamos haciendo todo lo posible con nuestra marca de alimentos llamada TOMA. Y vamos a todo trapo, es decir, expandiéndonos, estamos lanzando nuevos sabores, estamos abriendo en más tiendas, en más puntos de venta. En eso me estoy centrando. Va súper bien y gracias a Dios a la gente le encanta el producto, les encantan las empanadas y el pandebono.

Me ha interesado la cocina toda mi vida, desde pequeña. También es como una vena artística, me gusta el acto de cocinar. Me encanta desde pequeña. Entonces, fue como una progresión natural que en algún momento iba a ser algo que tuviera que ver con la cocina. No sé si fue de repente abrir un pequeño restaurante o algo así, fue esta marca la que se convirtió en lo que es. Pero siempre supe que quería hacer algo en la cocina.

Hasta donde Dios nos lleve. Queremos crecer, queremos estar en los alimentos, en todos los refrigeradores de Estados Unidos y más allá.

Bueno, acompañada, obviamente, con mis amigos, con mi familia, pero no con todos, depende. Y la comida, me encanta un bife, unas patatas fritas, un lenguado, que es un pescado blanco, en mantequilla, y también unos patacones, un poco de arroz y un baklava de postre, me encanta.

Depende. Me encanta cocinar, me encanta tener amigos aquí. Cenas en casa, me encanta salir a comer, me encanta ir a un restaurante nuevo, me encanta conocer gente, me encanta explorar, así que, como, donde sea, pero hazlo delicioso, por favor, y asegúrate de que no esté demasiado salado.

Estoy feliz trabajando. Me lo paso tan bien en el trabajo que no siento que estoy trabajando. Es como un trabajo que hago, es como una fiesta. El fin de semana pasado, en Nueva York, realicé el New York Wine & Food Festival, que fueron dos o tres días de 12 horas. Pero lo pasamos muy bien ahí con la gente, bailando, hablando, repartiendo muestras, casi cuatro mil, mil, quinientas muestras en un día. Es trabajo y llegas cansado, pero lo pasas tan bien que no sientes que estás trabajando. Entonces mis días son así, trabajo todo el día, viajo todo el día, voy para allá, voy para acá, cosas de TOMA, cosas de los otros proyectos. Pero aún así, no siento que esté trabajando, así que estoy en una zona muy feliz, no quiero cambiar nada. Estoy en un momento en el que, por favor, no cambies nada.

No te rindas. No te rindas y no tengas miedo de probar cosas nuevas, porque a veces me parece que los latinos tenemos una manera de hacer las cosas y nos gustan las cosas así y así quedó. El sofrito es así: “No, prueba una nueva forma o una nueva receta, añade algo nuevo”. Abierto. Sí, ábrete un poco, a probar cosas nuevas, como una nueva experiencia. Y eso es lo único que me ha ayudado, como dejarse fluir.