Un nuevo y emocionante capítulo ha comenzado para Josefina de Dinamarca. Con sólo 14 años, la hija de El rey Federico y la reina María ha abandonado Copenhague y el hogar familiar para dar sus primeros pasos hacia la independencia.
La joven princesa, cuarta en la línea de sucesión al trono, se mudó al sureste de Jutlandia para asistir a Spir Efterskole, un internado fundado por un amigo de su padre y descrito como moderno, ambicioso y basado en la investigación. Josephine eligió ella misma la escuela y ya se ha adaptado cómodamente a su ritmo.
La princesa Josephine, que ha cautivado en recientes apariciones públicas con su estilo y confianza, sigue el programa académico estándar de la escuela. Pero Spir Efterskole es conocido por mucho más que libros de texto.
Los estudiantes podrán elegir entre ocho “desafíos”, Aventura, Arte y Diseño, Gastronomía, Deportes de Equipo, Deportes de Raqueta, Vida Acuática, Tecnología o Danza y Teatro, eligiendo el que mejor se adapte a sus intereses.
Si bien la escuela no ha confirmado oficialmente la elección de Josephine, todas las señales apuntan a Danza y Teatro. Parece haber heredado la vena artística de la reina Margarita, ya que ya actuó en obras escolares e incluso apareció en dos series de televisión danesas, consiguiendo sus papeles de la misma manera que cualquier otro actor joven, a través de convocatorias de casting abiertas.
La escuela también anima a los estudiantes a probar deportes con los que la mayoría de los adolescentes sólo sueñan. Piense en vela, buceo, kayak, windsurf, entrenamiento acuático estilo Navy SEAL, wakeboard y esquí acuático. Nacida el 8 de enero de 2011, Josephine ya ha demostrado que disfruta de un estilo de vida activo e incluso participó en la Royal Run junto a su familia.
Antes de ir a la universidad, Josephine sigue un programa de alimentación saludable y altamente intencional. Como explica la escuela, su equipo de cocina prepara una “dieta nutricionalmente equilibrada y baja en grasas adaptada a estudiantes físicamente activos de entre 13 y 17 años”.
Las comidas incluyen pan integral y cereales, frutas, verduras y alimentos básicos como patatas, arroz o pasta todos los días. Varias veces a la semana, los estudiantes comen pescado y platos vegetarianos, y su consumo de carne se mantiene en aproximadamente medio kilo por semana. Los productos lácteos bajos en grasa, los quesos y las carnes magras completan el menú, y se evita cocinar con mantequilla en favor del aceite.
Para ayudar a los estudiantes a desarrollar hábitos que duren más allá de su tiempo en la escuela, Spir Efterskole los involucra en la cocina. “Queremos que sus hábitos saludables perduren”, dice la escuela. “Por eso los estudiantes participan en la cocina y, durante una semana durante el año escolar, ayudan a preparar la comida, limpiar y lavar los platos”.
Y como cualquier adolescente, Josephine encaja perfectamente, a veces se la ve con su teléfono en la mano, adaptándose a su nueva vida al igual que el resto de sus compañeros de clase.
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