Camilo y Evaluna comparten su receta de galletas navideñas

Más allá del gusto por la música y los planes comunes, Camilo y Evaluna comparten un hobby especial que los lleva a la cocina. Se trata de repostería, un detalle con el que la cantante y actriz mima a su familia y seres queridos y que, además, se ha convertido en una actividad familiar para los momentos más especiales como el nacimiento de sus hijas, Índigo y Amarantoo el cumpleaños de uno de ellos. Ahora, entusiasmados con la temporada navideña, ambos intérpretes decidieron abrir su recetario y compartieron la receta de sus galletas de nieve, así como sus rituales y tradiciones para estas fechas.

© YT: Camilo y Evaluna

INGREDIENTES:

• ⁠1 taza de mantequilla a temperatura ambiente⁠
• 1 lata de leche condensada
• 2 tazas de harina
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• Azúcar glass (azúcar glas) para decorar.

© YT: Camilo y Evaluna

Listo para hornear, comience por ablandar la mantequilla hasta que “esté suave”. Mientras está en la batidora, agrega la leche condensada y luego el polvo para hornear y la harina. “Espero que se cuele para que la masa quede uniforme y suave”, dicen sobre este último ingrediente.

En este punto tendrás que precalentar el horno a 350ºF (172°C). En una bandeja coloca papel de hornear para evitar que se peguen las galletas. Haz bolitas con la masa y colócalas por separado en la bandeja. Aquí hay que tener cuidado de que no queden muy grandes, ya que en el horno ampliarán su tamaño.

Mete la bandeja al horno durante 10 minutos, pero también explican que el tiempo depende del horno de cada uno, por lo que revisarlas y esperar a que el borde esté un poco dorado es buena señal de que las galletas están listas. “Cuando se enfríen un poco, las sacas de la bandeja y las decoras con azúcar glass”.

© YT: Camilo y Evaluna

Un tip casero para el azúcar es que puedes licuarlo completamente en seco para obtener esa consistencia decorativa que tanto se usa, así no tendrás que comprar una bolsa grande cada vez que quieras decorar postres con una mínima cantidad.

Tradiciones en el hogar de Camilo y Evaluna

Con raíces de diferentes países, Camilo y Evaluna han comenzado a crear sus propios rituales y tradiciones en casa. Para él es común poner el árbol en esta época así como encender velas o comer natillas; mientras que en Venezuela hacen hayacas, comen pan de jamón y escuchan gaitas. Inspirados por la magia y el amor que recibieron este año, la pareja decidió hacer estas galletas como parte de un ritual con el que crecerán sus hijas, sabiendo la intención detrás de esta creación horneada.

© YT: Camilo y Evaluna