Carolina Herrera siempre ha sido un símbolo de elegancia y vitalidad. A los 86 años, continúa inspirando no solo con sus diseños sino también con su enfoque de salud y bienestar. Uno de sus secretos? Una rutina de seis comidas al día que la mantiene energizada y radiante.
Para Carolina, el desayuno es esencial. A menudo disfruta de un tazón de yogurt griego liso cubierto con frutas frescas como fresas, arándanos o plátanos. Para agregar un poco de crujido, incluye una pizca de granola o almendras. Esta combinación proporciona proteínas, fibra y grasas saludables para mantenerla completa y energizada. Pero cuando está de humor para algo indulgente, su opción son los huevos revueltos con trufa, un plato que adora.
© Getty ImagesHuevos revueltos con trufa
Una receta de Maja y Jernej de Jernej Kitchen
© Getty Images/500px PlusIngredientes
- 2 cucharadas de mantequilla
- 15 g de trufa blanca o negra (1 trufa pequeña)
- 4 huevos
- 2 cucharadas de leche
Preparativos
- Tome trufas blancas y córtelas finamente con una cortadora de trufa. Luego píjate suavemente las rodajas.
- En una cacerola mediana, agregue mantequilla y trufas, permita que la mantequilla se derrita y remoje en el sabor a la trufa.
- En un tazón pequeño, mezcle sus huevos y leche.
- Mientras se cocina a fuego lento, agregue la mezcla de huevo y leche a la mezcla de mantequilla y trufa. Revuelva hasta que esté espeso, luego mientras se revuelva, retire los huevos del fuego y continúe revolviendo durante unos 15 segundos.
- Regrese al calor y continúe revolviendo durante unos 30 segundos.
- Repita hasta que se vuelva espeso y cremosado.
- Agregue sal y pimienta al gusto.
Bocadillo a media mañana: un recogedor rápido
De acuerdo a Glamour MéxicoCarolina busca un puñado de almendras cuando los hambre de hambre a media mañana. En los días que anhela algo más jugoso, opta por un trozo de fruta rica en fibra, como una manzana o algunas fresas.
Almuerzo: manteniéndolo ligero y fresco
El almuerzo es un asunto simple pero satisfactorio. Carolina generalmente disfruta de una ensalada verde cargada de tomates, pepino y aguacate, cubierto con una proteína magra como pollo o salmón a la parrilla. Una llovizna de aceite de oliva virgen extra y vinagre balsámico lo unen todo.
© istockJocadura de la tarde: hora del batido
Por la tarde, Carolina combina un batido refrescante en lugar de buscar café. Su mezcla favorita incluye espinacas, piña, pepino y jengibre, una combinación que ayuda a la digestión y aumenta el sistema inmunitario.
© Getty ImagesCena: luz y nutrición
La cena es tanto ligera como nutritiva. La comida preferida de Carolina es un filete de salmón a la parrilla acompañado de espárragos al vapor y quinua. Ella varía sus verduras, a veces eligiendo espinacas, brócoli o coles de Bruselas. El salmón es rico en ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud del corazón y la vitalidad de la piel.
© istockAllada de la tarde: relajarse con té
Antes de acostarse, Carolina evita las golosinas azucaradas. En cambio, ella bebe una taza de té de hierbas para relajarse. Si se siente un poco hambrienta, un pequeño puñado de nueces hace el truco, asegurando que se acostara satisfecha pero no demasiado llena.
El enfoque de Carolina Herrera para comer tiene que ver con el equilibrio y escuchar las necesidades de su cuerpo. Al centrarse en los alimentos de calidad y mantener un horario de alimentación regular, ejemplifica cómo las elecciones conscientes contribuyen a la salud y la elegancia duraderas.
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