Jenny McCarthy dice que “casi muere” se vuelve vegana

Cuando se trata de dietas, todos tienen una opinión, y descubrir qué funciona para su cuerpo es importante. Para Jenny McCarthydice que una dieta casi la mató.

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A los 52 años, el primero Playboy Star siempre ha sido abierta sobre su salud. En un episodio reciente de la SURE SUCHAD X MARIA MENOUNOS Podcast, compartió que tenía una experiencia impactante con el veganismo, volviéndose “tan enfermo”.

McCarthy se dio cuenta de que tiene enfermedad celíaca, una enfermedad autoinmune que le impide digerir adecuadamente el gluten. “Probé vegano y casi morí. Literalmente casi muero”, dijo McCarthy al anfitrión María Menounos.

Para McCarthy, la dieta a base de plantas no funcionó en absoluto. “No puedo tener carbohidratos, y todo es un carbohidrato”, explicó, señalando que su alergia celíaca, láctea y de soja también dificultó el veganismo. “Estaba exhausto y fatigado. Era un desastre”, dijo.

McCarthy ha enfrentado múltiples desafíos de salud a lo largo de los años, incluidas Candida, la enfermedad de Hashimoto y el síndrome de intestino permeable. “La curación de Gut Gut y Candida pueden llevar años; el 100 por ciento lleva años”, admitió.

También tiene síndrome de activación de mastocitos (MCA), lo que causa intolerancia a la histamina, lo que la lleva a probar varias dietas restrictivas para curar su cuerpo. “Fui con cada uno de ellos”, dijo, contando cómo nada parecía funcionar. Pero el año pasado, su “médico de medicina funcional” sugirió algo radicalmente diferente: la dieta carnívora.

“Pensé, ‘Ugh, está bien'”, recordó McCarthy. “Quiero decir que soy de Chicago, así que puedo manejarlo, pero me sentí muy bajo (y) pesado para mí. Como si fuera más comiendo salmón y cosas muy ligeras como esa, pero pensé: ‘Bien podría intentarlo’.

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Aunque inicialmente lo vio como una “dieta del último recurso”, McCarthy dice que ha cambiado por completo sus niveles de energía y digestión. “He sido una niña estreñida desde que era más joven … como desde que era joven, tendría que conseguir enemas”. Pero después de cambiar a una dieta de carnívoro, orgullosamente compartió que ahora va al baño todos los días sin la ayuda de un laxante.

Si bien el éxito de McCarthy en la dieta carnívora ha cambiado la vida, tiene cuidado de señalar que podría no funcionar para todos. “Algunas personas trabajan (y) sanan mejor en una dieta vegana, y algunas personas no”, reconoció.

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Si bien la dieta carnívora ha dado resultados positivos para McCarthy, es importante comprender los riesgos asociados con un plan de alimentación tan extremo. Una dieta que consiste únicamente en carne, aves de corral, huevos y pescado puede carecer de nutrientes esenciales como fibra, vitaminas y minerales, que generalmente se encuentran en los alimentos a base de plantas.

También puede aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca y otros problemas de salud si no se manejan cuidadosamente. Es crucial consultar con un proveedor de atención médica antes de realizar cambios dietéticos drásticos, especialmente con una dieta restrictiva como el plan de carnívoro.