Bombones de foie, bolitas de berenjena y ‘preñaos’: el cóctel con el que los Reyes y sus hijas cierran la ceremonia de los Premios Princesa de Asturias 2026

Después de la ceremonia de entrega de los Premios Princesa de Asturias 2026, los reyes Felipe y Letizia, la princesa Leonor y la infanta Sofía, han abandonado el Teatro Campoamor junto con la reina Sofía rumbo al Hotel de la Reconquista, el otro gran escenario de estos galardones, para presidir un cóctel en el Salón de la Reina para 1.200 invitados. 

© Europa Press

La historia del Patio de la Reina del Hotel de La Reconquista

El lugar elegido, el Patio de la Reina del Hotel de la Reconquista, es uno de los espacios más emblemáticos del establecimiento. Debe su nombre a la reina Isabel II, que visitó el antiguo hospicio el 1 de agosto de 1858. Se trata de un gran patio cuadrangular rodeado de galerías porticadas de madera que recuerdan a las plazas castellanas. Un espacio al aire libre que los asistentes han podido disfrutar debido a las agradables temperaturas de este viernes en Oviedo. Los Reyes y sus hijas han esperado a que todas las personas estuvieran dentro del patio para hacer acto de presencia. Sobre las 21:40 horas, Felipe VI, la reina Letizia, la Princesa y la infanta han entrado en el Patio de la Reina saludando a los asistentes y parándose en cada mesa. 

Brindis con una copa de sidra espumosa 

Este cóctel ha sido la forma con la que la Fundación Princesa de Asturias busca agradecer a la ciudad de Oviedo la acogida y el entusiasmo que demuestran cada año en estos galardones. Un momento para compartir y celebrar brindando con una copa de sidra espumosa con un menú de lo más variado. Un momento informal y distendido para compartir impresiones sobre cómo ha ido la solemne ceremonia de entrega de galardones. 

Bollos ‘preñaos’  y bombones de foie-gras

Como platos fríos, en este cóctel se ha podido degustar bombón de foie- gras y manzana, mini blini con crema de queso ahumado y jamón de pato con mermelada de pimientos, crema de aguacate, encurtidos y langostino. Como apertivios calientes: mini bollinos ‘preñaos’ de la abuela (todo un guiño a la gastronomía asturiana), bolitas de berenjena y queso y langostino crujiente con alioli de albahaca. 

Un día inolvidable

La 46ª edición de los Premios Princesa de Asturias ha sido memorable. Ha supuesto un nuevo paso institucional para Leonor, donde ha dado un discurso largo y con mucho contenido. Ha hecho un guiño al Rey: “Mi padre va hoy camino de los 60, pero aquella tade tenía 13 años.” y ha recordado la siguiente escena de su infancia: “mi madre nos lleva a ver Ponyo en el acantilado. ¡Para Sofía es su primera peli en un cine! No llega a los dos años y está setnada en el regazo de mi madre”.