Cuando se acerca el otoño, la sidra de manzana se convierte en la estrella de la temporada. No se trata solo de beberlo por el fuego (aunque eso también es mágico). La sidra de manzana es increíblemente versátil, trae notas cálidas y condimentadas a bebidas, desayunos y postres. Piense en ello como el ingrediente secreto de Autumn que instantáneamente hace que todo tenga un sabor más cómodo.
Más allá de ser delicioso, la sidra de manzana también está llena de antioxidantes y dulzura natural. Eso lo convierte en una base perfecta para recetas donde desea un sabor audaz sin agregar un montón de azúcar. Desde tés reconfortantes hasta postres decadentes, la sidra funciona como la actualización de otoño perfecta.
Si solo ha tomado una sidra de una taza, le espera un regalo. Aquí hay siete formas creativas de disfrutar de la sidra de manzana esta temporada, que cubre todo, desde el desayuno hasta los cócteles. Tome una jarra de su huerto local (o supermercado), y convierta la bebida favorita de Fall en una línea completa de recetas inspiradas en el otoño.
7 Recetas creativas de sidra de manzana para su línea de alimentos inspirados en el otoño
Té de sidra de manzana a especias
Calienta con una taza de té de sidra de manzana. Breve su té negro o verde favorito, luego agregue partes iguales de manzana caliente. Agregue canela y una pizca de limón para un giro acogedor. Es como un abrazo en una taza y perfecto para las tardes lluviosas.
Breve una taza de té y viértalo en una taza grande.
Calienta la sidra de manzana hasta el vapor, luego agrégala al té.
Agregue canela y un apretón de limón.
Endulza con miel si lo desea.
Panqueques de manzana
Eleve el desayuno de su fin de semana intercambiando leche por la sidra de manzana en la masa de panqueques. La sidra agrega dulzura y profundidad sutiles, especialmente cuando se combina con canela y nuez moscada. Cubra con jarabe de arce y manzanas en rodajas para una pila inspirada en el otoño.
Batir la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la canela en un tazón.
En otro tazón, bata el huevo, la sidra y la mantequilla derretida.
Combine ingredientes húmedos y secos hasta que se mezcle.
Cocine panqueques en una sartén engrasada hasta que estén doradas.
Sirva con jarabe de arce y rodajas de manzana.
Rosquillas glaseadas de manzana
Para un postre que sabe a un viaje al huerto, hornee (o fríe) algunas donas de manzana. La masa utiliza sidra reducida para un sabor audaz, y el glaseado se puede hacer con azúcar en polvo batido con, lo adivinó, la sidra de Apple.
Cocina a fuego lento hasta que se reduzca a ½ taza. Deja enfriar.
Mezcle ingredientes secos en un tazón.
Batir el azúcar, la leche, los huevos, la mantequilla derretida y la sidra reducida en otro tazón.
Combina y coloca en una sartén engrasada.
Hornee a 350 ° F durante 12-15 minutos.
Sumerja las donas cálidas en glaseado.
Avena de manzana durante la noche
Un desayuno rápido y saludable que sabe a pastel de manzana. Combine la avena, la sidra de manzana, las semillas de chía y la canela en un frasco. Déjelo reposar durante la noche, luego cubra con manzanas picadas y una pizca de granola por la mañana.
Combine avena, sidra, semillas de chía y canela en un frasco.
Revuelva, cubra y refrigere durante la noche.
Por la mañana, revuelva nuevamente y cubra con manzanas y granola.
Pollo asado de sidra de manzana
No solo para los dulces: la sidra de los manzanas también es increíble en platos sabrosos. Marinar el pollo en una mezcla de sidra, ajo, romero y aceite de oliva antes de asar. El resultado es carne tierna y jugosa con un toque de sabor a otoño.
Mezcle sidra, aceite de oliva, ajo, romero, sal y pimienta.
Marinar el pollo durante al menos 2 horas (o durante la noche).
Precaliente el horno a 400 ° F. Coloque el pollo en una fuente para hornear y vierta la marinada.
Ase durante 40–45 minutos hasta que estén doradas y cocinadas.
Spoon Pan jugos sobre el pollo antes de servir.
Flotador de sidra de manzana de caramelo
Tome su juego de postre con una cucharada de helado de vainilla en un vaso alto, cubierto con sidra fría y una llovizna de salsa de caramelo. Es refrescante, nostálgico y perfecto para cuando quieres sabores de otoño sin la pesadez del pastel.
Para los adultos, una sidra con pico de bourbon caliente es la mejor caña. Caliente la sidra con palitos de canela y clavo, vierta en una taza y agregue una toma de bourbon. Adorne con una cáscara de naranja o un anís estrella para obtener un sabor adicional.
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