¿De dónde saca su proteína?

Arnold Schwarzenegger han sido muchas cosas, incluido un campeón de culturismo, superestrella de Hollywood, gobernador de California y defensor ambiental. Pero una pregunta continúa intrigando a los fanáticos y a los entusiastas de la salud: ¿el terminador también es vegano?

Con su hija Katherine Schwarzenegger destacando como un apasionado defensor del bienestar animal, y el propio Arnold conocido por defender la acción climática, parece natural preguntarse si su plato coincide con sus principios. Después de todo, Schwarzenegger ha apoyado el movimiento basado en plantas de muchas maneras.

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El ha prestado Greta Thunberg Su automóvil eléctrico narró el documental pro-Vegan “The Game Changers”, y elogió regularmente los beneficios de salud y medio ambiente de comer menos carne. ¿Pero vive una vida completamente vegana? La respuesta, como resultado, es un poco más matizada.

La evolución de la dieta de Schwarzenegger

Desde 2017, Schwarzenegger se ha inclinado fuertemente hacia un estilo de vida basado en plantas. De hecho, en febrero de 2022, reveló a través de su boletín que su dieta ahora es aproximadamente 80% vegana. Sin embargo, dejó en claro que no ha renunciado a los productos animales por completo.

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“Para ser claros: no soy totalmente vegano, solo comer un 80% menos de carne de lo que solía”, explicó Schwarzenegger en una entrevista destacada por Men’s Health en junio de 2023.

Entonces, aunque no es un libro de texto vegano, su importante recorte de las dietas proteicas y centradas en la carne de su culturismo primo representan un cambio importante en la forma en que aborda la nutrición.

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Arnold sobre los beneficios de un estilo de vida a base de plantas

A pesar de no ser completamente vegano, Schwarzenegger ha reconocido constantemente los beneficios respaldados por la ciencia de la alimentación a base de plantas. En su boletín de Arnold’s Pump Club, señaló:

“Las dietas veganas tienden a ser más altas en fibra y más bajas en las grasas saturadas, lo que contribuye a muchos beneficios, como el colesterol LDL inferior, la insulina más baja y la sensación más llena por más tiempo, lo que es una parte importante de comer menos calorías y perder peso”.

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Incluso compartió que su colesterol cayó tan dramáticamente que su médico pensó que pertenecía a un paciente diferente. La reducción de los productos animales ha tenido un impacto real en su salud.

El equilibrio: opciones veganas y carne ocasional

Para Schwarzenegger, el enfoque no se centra en las etiquetas, sino en la sostenibilidad. Ha enfatizado que la clave para la salud es construir un estilo de vida con el que puede seguir a largo plazo. Eso significa moderación, flexibilidad y equilibrio en lugar de adherencia estricta a una sola filosofía de dieta.

En su podcast de Pump Club en abril de 2023, reveló sus swaps a base de plantas, que incluyen hamburguesas vegetarianas, lentejas y frijoles. También encuentra sus suplementos con polvos de proteínas a base de proteínas de guisantes.

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Por supuesto, al ser austriaco, admite que todavía se trata de ocasionalmente el schnitzel, el bistec o la hamburguesa. Y para los amigos, se enorgullece de asar una “fantástica franja de Nueva York”.

Para los aspirantes a veganos o aquellos que buscan modelos a seguir en el espacio basado en plantas, podría ser un poco decepcionante saber que Arnold no es 100% vegano. Sin embargo, su cambio de 80% de la carne sigue siendo un poderoso ejemplo de cómo los pequeños cambios pueden aumentar a los beneficios de salud y ambientales significativos.

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Schwarzenegger encarna una versión más accesible de la alimentación consciente al demostrar que no tiene que ser perfecto para marcar la diferencia. En lugar de exigir etiquetas estrictas, fomenta una mentalidad flexible y realista que permite tanto el progreso como el disfrute.