7 recetas del Día de la Madre que derretirán el corazón de todos

Cuando se trata de estropear a mamá, flores demasiado caras y una reserva de brunch de última hora simplemente no la cortan. ¿Sabes qué hace? Las golosinas caseras hechas con sabor real y mucho corazón.

Este Día de la Madre, trata a la reina de tu castillo a algo hecho desde cero con amor (y mucha mantequilla). Ya sea que esté planeando el desayuno en la cama, un brunch soleado de primavera o un bufete de noche, estas recetas con productos lácteos de Florida Dairy Farmers y Amazon’s Chef Mika León son exactamente lo que mamá merece.

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7 recetas del Día de la Madre

Tostada francesa de peluche de mascarpone de limón

Esponjoso. Zesty. Lo suficientemente elegante para mamá. Receta de Taryn Gut.

© Florida Milk

Ingredientes:

• 8 rebanadas de pan brioche
• ¾ taza de mascarpone
• ⅓ CUPA DE LEMANA
• ¾ taza + 1 cucharada de leche, dividida
• 3 huevos
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• ¼ cucharadita de canela
• 2 cucharadas de mantequilla

Preparación:

1. Mezcle mascarpone, cuajada de limón y 1 cucharada de leche en un tazón pequeño hasta que quede suave.
2. Batir los huevos, ¾ taza de leche, vainilla y canela en otro tazón.
3. Extienda la crema de mascarpone de limón entre dos rebanadas de brioche para hacer sándwiches.
4. Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio.
5. Sumerja cada sándwich en la mezcla de huevo, luego cocine hasta que estén doradas en ambos lados.
6. Corte, polvo con azúcar en polvo si lo desea, y sirva tibio.

Panqueques de hoja de limón de arándano

Sin volteo, solo fabuloso. La receta fue escrita y creada por Bite of Mia.

© Florida Milk

Ingredientes:

• 1¼ taza de leche
• 2 tazas de harina para todo uso
• ½ taza de azúcar
• ⅔ Copa de maicena
• 1 cucharada de polvo de hornear
• ½ cucharadita de sal
• 1 huevo
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 4 cucharadas de mantequilla, derretida
• 8 oz arándanos
• 1 taza de azúcar en polvo
• ¼ de taza de jugo de limón (aproximadamente 2 limones)
• Brest of 1 Lemon
• 1 cucharada de mantequilla, derretida

Preparación:

1. Precaliente el horno a 350 ° F.
2. Mezcle la harina, el azúcar, la maicena, el polvo de hornear y la sal en un tazón grande.
3. Batir el huevo, la leche, la vainilla y la mantequilla derretida en un tazón separado.
4. Combine mezclas húmedas y secas hasta que se mezcle.
5. Haga un glaseado de limón mezclando azúcar en polvo, jugo de limón, ralladura de limón y mantequilla derretida.
6. Vierta la masa de panqueques en una sartén engrasada y forrada de pergamino.
7. Rocíe un poco de esmalte sobre la parte superior y gire con un cuchillo.
8. Espolvorea con arándanos y hornee durante 20-25 minutos.
9. Cubra con esmalte restante y arándanos adicionales antes de servir.

Quiche de primavera

Verduras, huevos y queso en una corteza mantecosa. Receta de Dawn López.

© Florida Milk

Ingredientes:

• Morteza de pastel de plato profundo de 1 9 “
• 1 cucharadita de aceite de cocina
• 1 (10 oz) PKG Frozen Spinach picado
• ½ cebolla amarilla, picada
• 1 cucharadita de sal marina, dividida
• Queso crema de 4 oz
• 1½ tazas de queso cheddar rallado
• 1 cucharada de harina para todo uso
• 3 huevos grandes
• 1 taza de leche entera
• Ingredientes opcionales: pimienta amarilla, cebollino, tomates de uva

Preparación:

1. Precaliente el horno a 350 ° F. Punga agujeros en la corteza y hornee durante 12 minutos. Reduzca la temperatura a 325 ° F.
2. Cocine las cebollas en aceite hasta que esté translúcido. Agregue las espinacas y la mitad de la sal. Agregue el queso crema y reserve.
3. Mezcle el queso cheddar rallado con harina.
4. Batir los huevos con leche y sal restante. Agregue la mezcla de espinacas y el queso.
5. Vierta en la corteza. Decorar con verduras si lo desea.
6. Hornee 55–60 minutos o hasta que el centro esté configurado. Frío 15 minutos antes de servir.

Panqueques coreanos de Hotteok

Centro caramelizado, exterior dorado.

© Florida Milk

Ingredientes de masa:

• 2½ tazas de harina para todo uso
• ½ taza de harina de arroz
• 1 cucharada de azúcar
• 2 cucharaditas de levadura instantánea
• ½ cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharadita de sal
• 1 ⅓ tazas tibias florida con leche entera
• 1 cucharada de aceite

Llenado de ingredientes:

• ⅓ Copa de azúcar marrón claro
• 1 cucharadita de canela
• 2 cucharadas mini chips de chocolate
• 2 cucharadas de almendras finamente picadas

Preparación:

1. Mezcle los ingredientes secos. Calienta la leche, agregue aceite y combina con la mezcla de harina. Revuelva en la masa pegajosa.
2. Cubra y deje ascender ~ 2 horas.
3. Mezclar ingredientes de llenado.
4. Engrase las manos, divida la masa en 8 piezas y aplane cada una con 1 cucharada de relleno. Sellar bien.
5. Freír con la costura hacia abajo en una sartén engrasada, aplanar ligeramente y cocinar hasta que estén doradas en ambos lados.
6. Sirva caliente con un vaso de leche de Florida.

Desayuno arepas con tocino, plátano y queso

La perfección sabrosa, dulce y cursi, y todo lo disponible en Amazon.com, Amazon Fresh y Whole Foods Market. Receta del chef Mika León.

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Ingredientes:

• 2 tazas de bandeja de maíz precocida
• 2 tazas de agua tibia
• 12 tiras de tocino cocido
• 10 plátanos cocidos (fritos/a la parrilla)
• 2 tazas de queso mozzarella

Aoli de cilantro de ajo:

• 1 taza de hojas de cilantro frescas
• 4 dientes de ajo
• 1½ cucharadas de aceite de oliva
• 1 taza de mayonesa
• ½ cucharadita de sal

Preparación:

1. Para el alioli: mezcle cilantro, ajo y aceite de oliva en una pasta. Mezcle con mayonesa y sal.
2. Combine la harina de maíz, la sal y el agua. Amasar y dejar reposar durante 5 minutos.
3. Forma masa en 4–6 discos.
4. Cocine en sartén de 5 a 7 minutos por lado. Hornee a 350 ° F durante 10 minutos si lo desea.
5. Clene y llene con queso, tocino y plátano. Vuelva a calentar hasta que el queso se derrita.
6. Rocíe generosamente con alioli y sirva caliente.

Leche luna de manzanilla

Calma en una taza. Receta cortesía de Got Milk?

© Florida Milk

Ingredientes:

• ¼ de taza de agua
• 1 bolsa de té de manzanilla
• 1 taza de leche lechera real
• 1 cucharadita de miel (opcional)

Preparación:

1. Caliente el agua en una cacerola. Una vez que se hirviera a fuego lento, retire del fuego y empuje la bolsa de té durante unos minutos.
2. Retire la bolsa de té, agregue miel y revuelva.
3. Agregue la leche y batir, y caliente hasta que esté al vapor pero no hirviendo.
4. Vierta en una taza y sirva caliente.

Strawberry Matcha Latte

Bonita, en capas y llena de sabor. Receta de Juan de Juan Bite a la vez.

© Florida Milk

Ingredientes:

• 4–6 fresas
• 1 taza de leche
• Hielo (según sea necesario)
• Crema de matcha:
• ¼ de taza de crema espesa
• 1 cucharadita de polvo de matcha
• ½ cucharadita de azúcar

Preparación:

1. Mezcle las fresas y vierta en su vaso. Agrega hielo.
2. Vierta la leche.
3. Batir la crema espesa, el matcha y el azúcar hasta que se formen picos suaves.
4. Coloque la crema Matcha en la parte superior y disfrute como está, o revuelva para un remolino de ensueño.