princesa diana Era admirada por su dedicación a la salud y el fitness, pero uno de los alimentos en los que confiaba antes de hacer ejercicio estaba lejos de lo que la mayoría de la gente esperaría.
De acuerdo a su ex chef real, Darren McGradyla difunta Princesa de Gales solía desayunar una lata entera de frijoles horneados antes de ir al gimnasio.
Si bien la elección puede parecer poco convencional, McGrady explicó que había una razón nutricional práctica detrás de ella. Durante un tutorial de cocina en su canal de YouTube, el chef compartió el sorprendente detalle sobre la rutina matutina de Diana.
“Solía cocinar frijoles para el desayuno en el Palacio de Buckingham y a la princesa Diana le encantaban. De hecho, se comía una lata entera de frijoles en el desayuno”.
Continuó explicando por qué la comida tenía perfecto sentido para alguien con el estilo de vida activo de Diana.
“Suena loco, pero cuando lo piensas, solo hay siete gramos de azúcar en los frijoles horneados al estilo inglés, son ricos en proteínas, ricos en fibra y muy bajos en grasa. Por lo tanto, son perfectos para que ella coma esa gran dosis de carbohidratos lista para ir al gimnasio y hacer ejercicio”.
McGrady primero trabajó como chef personal de la reina Isabel II antes de servir a la princesa Diana y sus dos hijos, el príncipe William y el príncipe Harry, en el Palacio de Kensington, lo que le brindó una visión única de los hábitos diarios de la princesa.
Aunque los frijoles horneados no suelen asociarse con una comida previa al gimnasio, ofrecían exactamente lo que Diana necesitaba antes de un entrenamiento intenso.
Los frijoles proporcionaron carbohidratos complejos para obtener energía sostenida, al mismo tiempo que tenían un alto contenido de fibra y una buena fuente de proteínas.
Los frijoles horneados tradicionales al estilo inglés también son muy bajos en grasa y relativamente bajos en azúcar, lo que los convierte en una opción equilibrada para impulsar el ejercicio sin sentirse demasiado pesado.
Para Diana, la comida no se trataba de seguir una tendencia, sino de elegir alimentos que respaldaran su disciplinada rutina.
Después de superar la bulimia, Diana se comprometió a mantener una relación saludable con la comida y priorizar comidas nutritivas y equilibradas.
Su filosofía era notoriamente simple. Como McGrady recordó anteriormente, ella le decía: “Tú te encargas de las grasas, yo me encargo de los carbohidratos en el gimnasio”.
Hacía ejercicio tres días a la semana, centrándose en el ejercicio cardiovascular y el acondicionamiento, y siempre que el tiempo se lo permitía, también comenzaba sus mañanas nadando antes de cumplir con sus deberes reales.
La princesa también se hizo conocida por usar repetidamente la misma sudadera de gran tamaño de Virgin Active en el gimnasio, una decisión práctica que ayudó a mantener la atención de los paparazzi centrada en su vestimenta en lugar de en su apariencia.
Más allá de sus ahora famosos desayunos de frijoles horneados, la dieta de Diana se centraba en comidas saludables y nutritivas.
McGrady ha revelado que su plato favorito eran los pimientos rellenos con champiñones, arroz y calabacín, servidos con una salsa ligera de tomate y pimiento. También disfrutaba regularmente de la trucha arcoíris, los jugos de vegetales frescos y otras comidas magras y basadas en plantas.
Incluso con su estilo de vida disciplinado, Diana creía en la moderación. De vez en cuando se regalaba una simple patata asada cubierta con frijoles horneados y queso y también era conocida por disfrutar de una barra de chocolate Cadbury Twirl.
Su enfoque saludable sobre la alimentación y el ejercicio continúa inspirando décadas después, demostrando que a veces los hábitos de acondicionamiento físico más efectivos no son los más de moda, son simplemente los que funcionan.
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